I samarbete med @bakalite.se

Yvonne fick vår nyhet Pepparlakrits och har till den tagit fram två bakverk som är enkla att göra själv och som passar perfekt till denna goda glass. 👏

Det första bakverket är supergoda:

Citronkolasnittar 🍋

—————————
20-30 st

1 st citron
100 g smör, rumstempererat
3/4 dl socker
2 msk ljus sirap
1 msk vaniljsocker
2½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Instruktioner:

1. Sätt ugnen på 175 grader, klä en plåt med bakplåtspapper.
2. Riv skalet av citronen fint.
3. Vispa mjukt smör, socker, sirap och vaniljsocker krämigt.
4. Blanda mjöl, citronskal och bakpulver och tillsätt, vispa samman till en fast deg.
5. Dela degen i hälften och forma till två längder, lika långa som plåtens kortsida och lägg på plåten.
6. Platta till något med en gaffel och grädda i mitten av ugnen i 12-15 minuter eller tills längderna fått färg.
7. Låt svalna i några minuter och skär sedan sneda snittar. Låt svalna helt på plåten.
8. Servera med Pepparlakritsglass 😍🤤

Håll utkik senare i veckan för bakverk nummer två! ...