Pinnar & Strutar
Flerpack
Dessertglass
Glassbaren
Glassnyheter
Allergiguiden
Vad innehåller våra glassar?
En glassig historia
Recept & Inspiration
Hållbarhet
För Triumf Glass är hållbarhet centralt för utvecklingen.
Läs mer om vad vi gör för miljön.
@triumfglass_se
Följ oss i sociala medier så missar du inga glassnyheter!
En trio som under våren blir en kvartett 🤫
Varför göra det lättare att välja glass när man kan göra det svårare med ytterligare en god smak? 😉
Snart kan vi dela med oss mer kring den nya Farbror Arnes smaken.
Vilken smak hoppas du på?
Nyårsdesserten ✅
Pavlova är en perfekt dessert som kan förberedas i god tid innan och toppas med din favorit-Triumf Glass.
Här har vi använt Mango- & Passionsfruktsorbet 0,5 L toppat med färsk passionsfrukt. Så gott!
Bilder & recept: @bakalite.se
Pavlova recept:
4 st äggvitor
1 tsk äppelcider- eller vitvinsvinäger
2½ dl socker
Instruktioner:
1. Sätt ugnen på 100 grader varmluft, klä en plåt med bakplåtspapper. Rita en cirkel på pappret, 20-22 cm, och vänd pappret upp och ner på plåten.
2. Vispa äggvitorna till ett skum och tillsätt vinäger.
3. Tillsätt lite socker i taget och vispa rejält tills du har en glansig och toppig maräng. Det tar upp till 10 minuter med elvisp.
4. Spritsa eller skeda marängen innanför den ritade ringen och gör en fördjupning i mitten.
5. Låt torka i ugnen i 1½ timme, öppna inte luckan under tiden.
6. Stäng av ugnen, öppna luckan och släpp ut lite luft. Stäng luckan igen och låt marängen stå kvar tills den svalnat helt.
7. Sätt marängen på ett fat och fyll upp med glass, bär eller frukt.
Vi önskar er ett glassigt nytt år!🎆
75 glassiga år med er, och för det vill vi säga tack!
Vår grundare Arne Müntzing började redan som 14-årig skolpojke att vispa ihop glass i barndomshemmet i Örebro.
Kärleken till glass och drömmen om att bli egenföretagare kombinerades och blev verklighet 1946 när Arne Müntzing startade Triumf Glass i en lokal på Allmänna vägen vid Stigbergstorget i Göteborg.
Efter flera varma somrar med bra försäljning började Arne se sig om efter större lokaler. Han köper år 1958 en nedlagd fabrik i Sävedalen utanför Göteborg.
Glassförsäljningen fortsätter gå bra och för att kunna öka produktionen flyttar Triumf Glass år 1975 in i nya lokaler i Sävedalen och här sitter vi än i dag, vägg i vägg med glassfabriken där banden fortsätter rullar, glassen fortsätter att vispas och sprider glassglädje till hela landet!
Läs mer om grundaren Arne Müntzing och Triumf Glass historia på vår hemsida, www.triumfglass.se.
En riktigt god pepparkakskolasås som topping på favoritglassen 🍨
Tips till alla er glassälskare där ute som tycker det är självklart att glassen ska fram även vid jul! Vi kan inte annat än hålla med! 🎅🏼
En oemotståndligt krämig kolasås som smakar pepparkaksdeg med en hint av knäck.
Recept på pepparkakskrydda från @bakalite.se : https://www.bakalite.se/2021/11/05/min-basta-pepparkakskrydda/
Pepparkakskolasås
1½ dl grädde
25 g smör
½ dl socker
½ dl sirap
2 tsk pepparkakskrydda
Instruktioner:
1. Blanda alla ingredienser i en kastrull.
2. Låt koka på medelvärme i ca 10 minuter, såsen ska tjockna litegrann och bli gyllene. Rör om då och då.
3. Låt svalna något och häll sedan över din favoritglass.
4. Om du får kolasås över, förvara den i en glasburk i kylen. Värm upp kort om du vill ha den mer rinnande efter att den stått kallt.
För en vanlig kolasås kan man byta ut pepparkakskryddan mot vaniljsocker.
Bilder tagna av @bakalite.se
Salmiakii - För många är det The one and only när det kommer till lakritsglass. Har du provat den? Vad tycker du?
Finns som 4-pack i butik.